Lumitics, une startup basée à Singapour, a lancé Insight – un dispositif qui s’intègre à toute poubelle pour offrir un suivi des déchets alimentaires dans les cuisines professionnelles. Insight utilise des capteurs, l’IA, une technologie de reconnaissance d’images et l’analyse de données pour identifier et peser la quantité de déchets alimentaires produits par une cuisine. La solution permet un suivi constant, pour aider les entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration à réduire les déchets alimentaires de 30%, à économiser jusqu’à 8% des coûts et à mieux comprendre les préférences des clients et les tendances saisonnières. 

https://www.neoproduits.com/startups/la-start-up-de-la-foodtech-lumitics-obtient-un-financement-pour-son-systeme-de-suivi-des-dechets-alimentaires/